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【哪些食物是五谷杂粮 五谷杂粮是什么】1、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ， 同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮 ， 而五谷杂粮也泛指粮食作物 ， 所以五谷也是粮食作物的统称 。
2、稻谷：指带有带壳的子实 ， 含有丰富的蛋白质、维生素 。
3、麦子：包括大麦和小麦 ， 可以制作面包、麦片粥等 。
4、大豆：包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等 ， 含有较高的营养价值 。玉米：被称为长寿食物 。
5、薯类：有甘薯、山药、芋类和马铃薯等 。
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