【肌源是由什么构成的？】金元是一种精心配制的复合食品添加剂，专门用于米粉制品和淀粉制品 。主要成分有：碳酸钙、黄原胶、柠檬酸钠、抗坏血酸钠、碳酸钠、氯化钠、淀粉等 。金利源是一个系列产品，分为ABCDEFG和其他型号 。其主要应用包括：凉皮、粉丝、面条、饺子皮、馄饨皮等 。但每种类型都有自己的用途，不能混用 。
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