轧制粉末的方法如下:
材料:一级白米、五花肉、大米、泡菜、鸡蛋2个、湿淀粉150克、精盐5克、花椒粉2克、味精3克、花生油 。
步骤如下:
1.把米中的沙粒去掉 , 洗净 , 用清水浸泡30分钟 , 磨成浆 。将蔬菜腌制后切成细丝 。将鸡蛋、淀粉和盐混合成稀糊状;
2.将肉末放入锅中 , 煸炒出油 。加入酸菜、盐、味精拌匀 。煮熟后 , 放入碗中做馅 。将胡椒粉和盐翻炒成胡椒粉和盐;
【卷粉怎么炒?】3.用两端无底的圆桶 , 一端用细筐筛扣紧 , 边上留一个粗气孔 , 另一端放入开水锅中 , 在筛上舀一勺米浆 , 刮平 , 盖上盖子 , 蒸半分钟 。
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