【可以用啤酒做鱼吗?】
一、用啤酒做鱼的好处:
1.做肥美鱼的时候,加入适量的啤酒,可以让鱼更爽口,特别鲜嫩,风味特别好 。
2.蒸鱼时,先用啤酒腌制10至15分钟;蒸熟后不仅大大降低了腥味,而且还有一股蟹味 。
3.用啤酒炖鱼 。在炖的过程中,啤酒和鱼能产生酶反应,香气浓郁,口感更佳 。一、配料的准备
二、鱼用啤酒的准备材料:
材料:鲤鱼1条,西红柿2个 。
材料:辣椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根 。
调料:1汤匙酱油
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