【如何做好油炸馒头的吃法？】
食材：馒头2个，鸡蛋2个；
辅料：香葱少许，姜少许，蒜4 ~ 5瓣，辣椒2个，鸡精1勺，椒盐粉0.5勺，食用油少许；
制造步骤：
1.将馒头切成条状，不要剁碎，葱、姜、蒜切段备用，在碗里搅拌两个鸡蛋，加点盐和胡椒粉；
2.将花椒、姜、葱、蒜依次放入热油锅中炒香；
3.将馒头翻炒几下，直到馒头四角微黄，加入鸡精、椒盐粉等 。并加入少许重口味的盐；
4.均匀撒上蛋液盖住馒头，翻炒 。注意火候不要太大，否则会糊 。翻炒至金黄香透，即可食用 。
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