食材：千层面250克 。
辅料：油30g，盐10g，葱10g，蒜10g，辣椒粉10g，白菜50g，干姜10g，醋10g，胡椒粉10g 。
步骤：
1.将卷心菜撕碎，洋葱和大蒜切碎；
2.用水煮面条，宽面的煮制时间比普通面条长 。判断面条是否熟的方法是用筷子夹掉面条，看看里面有没有白核，如果没有，就是熟了；
3.面条煮熟后捞出，放入盛有冷水的盆中；
4.将白菜片放入刚煮好面的锅里煮熟；
5.取出冷水再洗一遍；
【怎么做千层面才好吃？】六
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