【老北京有哪些好吃的小吃？】1.萨奇玛 。这是一种满族食物，也是清代关外三陵寺的祭品之一 。它的原意是“把狗的奶子浸在糖里” 。面条炒好后，用糖拌成小块 。萨玛是北京著名的京味四季糕之一 。以前在北京也写过《沙琪玛》《塞利玛》等 。萨玛具有米色、脆软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特点 。
2.转过去 。驴打滚又称豆面饼，是老北京著名的传统小吃之一 。成品有红色、白色和黄三 。因为最后的制作过程需要用黄豆包起来，就像乡下野驴打滚时扬起的阵阵黄土，故名驴卷 。
3、姜丝叉 。姜丝叉是用面粉姜丝做成的 。
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