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【抱蛋煎饺的做法 煎饺抱蛋的家庭做法分享】1、主料:高筋面粉200克、猪肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋葱50克、鸡蛋1个 。
2、辅料:葱1条、姜1块、盐适量、鸡精2克、自然鲜1勺、香油适量 。
3、做法:
(1)和面 。
(2)静置一会,开始做肉馅 。
(3)把猪肉放入料理机中打碎 。
(4)娃娃菜切碎 。
(5)洋葱切碎 。
(6)葱切碎 。
(7)姜切末 。
(8)混合均匀放入盐与鸡精等 。
(9)锅内放入适量的油,包好后的饺子放入小锅中 。
(10)加水煮一下饺子 。
(11)饺子差不多快熟时加入一颗鸡蛋 。
(12)撒上芝麻和葱花,即可食用 。
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