巴沙鱼和龙利鱼的区别

【巴沙鱼和龙利鱼的区别】

巴沙鱼和龙利鱼的区别

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1、外观不同 。巴沙鱼个头体型较大 , 鱼身较长并且无鳞 , 头部相对较小 , 嘴宽眼大 , 鱼柳较厚 , 而龙利鱼身材较为扁平 , 呈叶状 , 鱼柳较薄 。
2、养殖环境不同 。巴沙鱼是淡水鱼 , 食性广、耐缺氧、不易生病 , 对水质和生存条件要求不高 , 容易人工饲养 , 并且巴沙鱼好动 , 尤其适合高密度的养殖 。龙利鱼是海鱼 , 养殖条件相对复杂 , 成鱼的产量也较少 。
3、价格不同 。巴沙鱼产量大 , 价格便宜 , 以急冻鱼柳、鱼段、鱼排等多种产品形式出口各个国家 , 而龙利鱼的产量少 , 市场上的龙利鱼价格比较昂贵 , 约200~350元每公斤 。
4、营养价值不同 。龙利鱼的营养价值比巴沙鱼高 。龙利鱼作为优质海洋鱼类 , 其脂肪中含有不饱和脂肪酸 , 具有抗动脉粥样硬化之功效 , 对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处 。

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