食谱：五花肉400克、干粉条200克、盐2克、胡椒粉1克、桂皮1片、料酒30毫升、生抽30毫升、生抽15毫升、香叶2片、丁香2瓣、白糖5克、葱适量、姜适量 。
步骤：
1.将五花肉切成约3cm大小的丁，红薯粉丝提前一天用温水浸泡备用；
【如何让龙旭牌火锅炖粉好吃？】2.锅中加入清水，放入1颗八角，2片葱姜，15ml料酒，放入五花肉，焯水沥干备用；
3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和剩余的花椒、八角翻炒；
4.将煮好的五花肉翻炒；
5.加冰
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