小龙虾煮久了是不是肉会软绵绵


小龙虾煮久了是不是肉会软绵绵

文章插图
很可能会这样 。
【小龙虾煮久了是不是肉会软绵绵】正常情况下,小龙虾煮出来的肉质紧实,饱满Q弹,吃起来有一定嚼劲,口感很不错 。如果小龙虾煮的时间太长了,那么它的肉质就会变老,里面的水分会流失,营养成分也会流失,就会变得干巴巴的,肉质松散零碎,还会容易粘在虾壳上面,吃起来没有什么弹性,口感会软绵绵的,这种口感就会差一些 。一般来讲,小龙虾的煮制时间是有一定讲究的,大多只需要煮20分钟左右就可以了,然后放锅里面焖一会儿就能出锅了 。并不需要煮太久,一直煮可能会让肉质口感变差 。

    推荐阅读