【鬼子姜腌制多久可以吃】鬼子姜腌制7天左右即可食用 。腌制鬼子姜的时间具有一定的讲究 ， 不能过长也不能过短 ， 时间过短不入味 ， 时间过长则会变得太咸 。鬼子姜又名菊芋 ， 俗称洋姜 ， 外形很像生姜 ， 营养丰富 ， 口感脆嫩 ， 因外表奇特又特别的丑陋 ， 因此被称之为鬼子姜 。
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