文章插图
小龙虾壳的软硬并不能说明小龙虾的新鲜程度 。
一般来讲 ， 小龙虾的壳有软有硬是很正常的一种现象 ， 它主要和小龙虾的成熟度已经脱壳次数有很大关系 ， 它并不能反映出小龙虾的新鲜程度 。小龙虾在生长的过程中 ， 它会隔一段时间就会脱壳一次 ， 会不断长大不断脱壳 ， 并且每一次脱壳之后 ， 它的虾壳就会变得更硬 ， 所以小龙虾脱壳次数少 ， 虾壳就会软一些 ， 是年轻的小虾 ， 小龙虾脱壳次数多 ， 虾壳就会硬一些 ， 是成熟的大虾 。小龙虾新不新鲜主要看它的活跃度、吐泡泡的情况等等 。
【小龙虾壳软是不新鲜吗？】
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