【蛋黄果软了为什么带苦】蛋黄果软了带苦是因其还未完全成熟 。未成熟的蛋黄果为绿色 ， 成熟的蛋黄果为黄绿色至橙黄色 ， 其表面光滑、皮薄 ， 果肉为橙黄色 ， 质地似蛋黄且有香气 ， 其中淀粉含量较多 ， 含水量较少 。其味道略甜 ， 口感介乎于番薯和榴莲之间 。如果买来的蛋黄果吃起来有一种苦味 ， 建议再放几天 ， 等蛋黄果完全成熟时再吃 。
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