【哈密瓜发苦是怎么回事】哈密瓜发苦的原因有两种,一是瓜蒂发苦,瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害,这种哈密瓜发苦是正常的,不吃瓜蒂部分即可 。二是催熟致苦,催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的成熟,因此吃起来都会带有一些苦味 。
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