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【鸡翅根怎样炸会外酥里嫩 鸡翅根如何炸会外酥里嫩】1、鸡翅根10个 ， 花生油两汤勺 ， 八角、香叶适量 ， 盐一小勺 ， 酱油醋适量 。
2、先将冰冻的鸡翅根化一下 。
3、加清水浸泡清洗 。
4、锅中加水 ， 放上盐、八角和香叶 ， 放入鸡翅根煮沸 ， 撇去杂质和漂浮的白沫 。
5、倒上酱油醋 ， 盖盖煮至差不多熟后捞出来 。
6、锅中倒入花生油 ， 油热后 ， 放入鸡翅根炸 。
7、炸至上色后 ， 出锅装盘 。这样炸出来的鸡翅根外酥里嫩 ， 挺好吃 。
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