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铁观音一般都是喝新鲜的,一些特殊工艺老观音保存适当长些 。新茶滋味更新鲜,如果是刚做好的新鲜铁观音茶叶,立马喝肯定比存放半个月的要更鲜美,茶鲜嫩口感及汤都会好 。市场上卖的基本上是轻发酵的,常温储存最好在1~2个月喝掉 。长期不喝也要注意真空密封,低温保存,常温就容易坏 。如果是陈年铁观音,一般储存时间至少要5年以上,但是陈年铁观音储存的条件要求非常高,很难会有特别好的陈年铁观音 。
但是老茶铁观音也是可以喝的,性温点 。新茶味道清香点,性寒,不能过量喝,胃不好的人也不建议喝,但是容易上火、腹部脂肪多、肥胖的人可以适当喝一点新茶铁观音,夏天也可以喝,有不错的去热效果 。
【铁观音喝新的还是老的】
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