【碗可以接触锅底蒸吗】不可以 。如果要用碗在锅内蒸煮食物 ， 首先要在锅底放入水 ， 之后再放一个蒸屉 ， 最后将碗放在蒸屉上面 ， 如此蒸煮 ， 安全性较高 。对于蒸煮的碗一般选用耐热性能好的陶瓷碗 ， 也可使用玻璃及不锈钢材质的碗 。
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