可以生吃黑枸杞吗?
【可以生吃黑枸杞吗?】

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可以生吃黑枸杞的 。生吃黑枸杞建议要进行清洗 。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质 。在食用之前,最好是能用水冲洗几遍,将一些杂质给清洗掉再吃为好 。黑枸杞在清洗干净之后,是可以直接嚼食的,会有淡淡的香甜感,有点像平时吃的葡萄干 。
如果将黑枸杞泡水喝的话,不注意水温,含有的花青素和维生素等成分会受到高温的影响而遭到破坏,而不经过任何加工,直接嚼食黑枸杞,能最大程度上保证身体对黑枸杞的营养成分的吸收 。
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