1、食材：黄色包谷面200克，大米50克 。
2、包谷面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米 。
【蒸包谷饭的做法 蒸包谷饭怎么做】3、将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可 。
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