有以下两种处理方法：
1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面 。柠檬本身就有去除异味的功效 ， 加几滴柠檬汁进去 ， 可以祛除鸡蛋本身的腥味 ， 也可以帮助蛋清打发起泡更持久 。
【自制蛋糕怎么去腥味】2、加几滴香草精或者香草籽 。香草有浓烈的香味 ， 可以掩盖鸡蛋本身的腥味 。
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