外观成熟、香味四溢、果肉金黄 。
【菠萝蜜熟成什么样子能吃】1、外观成熟：菠萝蜜外壳完整而新鲜 ， 果子体积大的通常更成熟 ， 果子的表皮熟的时候会变软 ， 拍起来有嘭嘭响的声音 ， 果壳上的瘤状物比较脆硬 ， 能轻易折断 ， 菠萝蜜成熟后 ， 会有些变色 ， 从绿色逐渐变成黄绿色甚至黄色 。
2、香味四溢：如果有扑鼻的清香 ， 就能切开查看 ， 菠萝蜜完全成熟后香味遮不住 ， 甚至离的较远就能闻到它的香气 ， 可能满屋都有它的香味 ， 为了避免放的太熟 ， 菠萝蜜开始散发清香时基本就已经成熟 。
3、果肉金黄：运送过程中菠萝蜜多少可能磕碰到 ， 有时外部有黑色斑块 ， 但是打开里面却没有任何问题 ， 菠萝蜜内部果实颜色和丝状物都是金黄色 ， 就基本可以确认菠萝蜜已经成熟 ， 没有成熟的菠萝蜜颜色会偏淡黄色 ， 丝状物会呈现米黄甚至黄白色 ， 这时很可能是没有成熟 ， 这种情况下的菠萝蜜需要保鲜膜封住切口放太阳底下催熟 。
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