【白菜鸡蛋汤的做法 白菜鸡蛋汤怎么做】1、首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋 , 很简单的辨别方法就是从色泽上看 。
2、把白菜用清水清洗干净 , 然后切成细细的小条状 。
3、将生姜和香葱清洗干净 , 然后切好备用 。
4、锅内放入适量色拉油 , 然后把切好的白菜和香葱、生姜一起放入锅内 , 并用铲子将其翻炒几下 。
5、加入适量清水 , 放入胡椒粉、食盐、生抽、香醋 , 大火烧开两分钟 , 接着打入散鸡蛋液 。
6、最后放上适量鸡精并搅拌均匀 , 然后关火盛入碗内即可食用哦 。
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