1、百合银耳汤
原料：银耳 ， 百合 ， 红枣
做法：银耳洗净放入温水中浸泡备用；锅中加水 ， 煮开后放入泡发的银耳 ， 炖煮一个小时；待银耳炖出胶质以后 ， 放入百合和红枣 ， 继续炖煮半个小时 ， 最后调味即可 。
功效：银耳性温 ， 滋润清爽 ， 有调理肺与脾肾的良好功效 ， 搭配百合一起 ， 能起到很好的润肺健脾的作用 。
2、白茅根雪梨猪肺汤
配方：一副猪肺 ， 搭配4个雪梨 ， 约200g的鲜白茅根 ， 加上适量的瘦肉 ， 少许的陈皮
做法：将陈皮在清水中浸泡 ， 雪梨切块 ， 白茅根切段 ， 备用 。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右 ， 再将其余配料一起放入锅中 ， 先用大火煮开 ， 然后转为小火慢煲两个小时 ， 即可食用 。
功效：雪梨味甘 ， 有润燥止咳、生津化痰的功效 ， 尤其适合秋季食用；猪肺可以补肺 ， 白茅根性凉 ， 有清热利尿的作用 ， 所以白茅根雪梨猪肺汤特别适合体热、容易流鼻血、秋季咳嗽的人食用 ， 能起到清热化痰、止咳润肺的效果 。
3、薏米淮山莲藕排骨汤
【秋季适合煲什么汤好 秋季喝什么汤最好】原料：薏米和淮山少许 ， 红枣按喜好添加 ， 莲藕两节 ， 排骨一斤 。
烹饪方法：首先把藕切成适度大小的块备用；第二步 ， 把排骨洗干净焯水 ， 去血气；第三步将排骨捞出 ， 重新在锅中加入清水 ， 放入葱姜、料酒 ， 大火煮开；最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时 ， 出锅时调味即可 。
功效：淮山健脾 ， 薏米祛湿 ， 加上秋季节令食材莲藕 ， 一同进补 ， 是健脾祛湿的一道养生汤 。
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