1、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里 ， 可保存较长时间 。
2、将鲜肉切成块 ， 油炸 ， 可短时保存 。
3、用醋酸钠入水 ， 溶解成0.5%的水溶液 ， 将鲜肉放入液中浸泡1小时 ， 取出后放在干净容器里 ， 在常温下 ， 可保鲜2天 。
【没冰箱怎么保存肉过夜】4、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来 ， 可保鲜一昼夜 。
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