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一般是不用抽筋的，但是要抽虾线 。
小龙虾虾尾一般会有两条黑线，我们通常只能看到腹部上面的一条黑线，这条线是虾筋，它的背部虾壳下面也会有一条黑线，这条黑线就是虾的肠道，这两条线是不一样的，在烹饪之前，一般只需要去除小龙虾的肠道，也就是小龙虾背部的黑线，而小龙虾的筋是可以不用去除的，如果有人不喜欢的话，可以抽筋，主要看个人喜好 。所以小龙虾可以抽筋，也可以不抽筋，一般不建议抽筋，不然会让小龙虾的肉质变得松散，吃起来没有什么弹性，影响小龙虾的口感 。
【小龙虾抽筋烧还是不抽筋烧】
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