【植物肉是什么做的】植物肉主要是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料 ， 采用化学分离的方式 ， 从原材料中提取人体所需的植物蛋白 ， 再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤制作而成 。植物肉也具备动物肉制品的质地和口感 。
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