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【春笋怎么做好吃 春笋好吃做法】1、把春笋的外壳剥掉，露出雪白的笋身，太硬的地方不要 。
2、清水洗干净后，切成小块放在盘中 。
3、将笋子倒入装满水的锅中煮3-5分钟，捞出备用 。
4、笋子捞出放入盆中，冷却至常温即可 。
5、锅中放入食用油，冰糖，生抽，蚝油和笋块翻炒 。
6、待到笋块变成金黄色后，翻炒一会儿出锅装盘即可 。
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