1、食材：土豆2个 ， 鸡一只 ， 葱切片适量 ， 蒜适量 ， 姜切片 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 炖肉的料一包 ， 白糖适量 ， 清水适量 。
2、用盐水泡20分钟 ， 用清水洗两遍 。
3、鸡肉中有鸡油 ， 你把它切出来 。
4、葱姜蒜切片 ， 切肉的和切菜的菜板都分开用 。
【鸡肉怎么炖好吃又嫩呢 怎么炖鸡肉好吃又嫩】5、热锅凉油 ， 下葱姜蒜 ， 然后把鸡油化开～里面加白糖去腥 。
6、加入洗好的鸡肉～翻炒 。
7、加入酱油继续翻炒 。
8、加入清水 ， 然后把炖肉的料包加进去 。
9、开始炖肉 ， 这个期间可以去削两个土豆切块 ， 用筷子鸡肉扎进去了就放土豆 。
10、香喷喷的炖鸡肉出锅 。
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