【鲍螺是什么海鲜】鲍螺，即指鲍鱼 。是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物；是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品；是海产“八珍”（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一 。由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金”之美誉 。鲍鱼可食部分主要是足部，其腹足肌肉发达、味道鲜香可口，富含重要的营养价值 。
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