【如何煮米饭防止粘锅底】
1、掌握适量的米和水 ， 只有这样才能让米饭不粘锅 ， 再加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度即可 。
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油 ， 然后让米浸泡15分钟再插上电源煮 ， 这样比较省电 ， 米饭更爽口 ， 也不会沾锅 。
3、在煮饭的时候 ， 当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖 ， 应该再焖一会儿 ， 刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热 ， 比上面的受热多 ， 容易糊 。
4、在清洗电饭煲的时候 ， 要注意许多的细节 ， 千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆 。
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