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【炸小河虾怎么做 干炸小河虾做法】1、把虾的须跟脚去掉 ， 锅里倒入油烧至七成热 。
2、倒入处理好的小河虾 ， 炸一分钟捞出 。
3、油再次烧到七成热时 ， 放入小河虾复炸 。
4、锅中留底油加入 ， 蒜泥、姜米爆香 。
5、倒入复炸过的小河虾 ， 大火翻炒 。
6、撒上一勺椒盐再继续翻炒即可出锅 。
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