平底锅中间凸起怎么煎蛋

【平底锅中间凸起怎么煎蛋】
1、在平底锅内放入油 。
2、将平底锅侧放,一边高一边低,开大火油进行加热 。
3、油冒烟的时候,打入鸡蛋 。记得不要打在中间 。
4、不要用锅铲翻动煎蛋,要先让煎蛋煎一会儿 。
5、当一面煎好的时候,用锅铲把煎蛋翻到另一面 。
6、两面煎熟,即可出锅 。

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