1、食材：羊肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量 。
2、将羊肉浸泡在凉水中两小时 ， 中间隔一小时换次水 。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出 。去除膻味 。
3、泡好后 ， 再用清水将羊肉清洗干净后切成小块 。
4、起锅 ， 在锅中倒入足量的清水 ， 把切好的羊肉块放入锅中 。点火 。
5、中火烧开锅后撇去汤上面的浮沫 ， 然后倒入料酒 ， 放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 。期间也可以放入一些胡萝卜或白萝卜 。
6、然后再盖上锅盖 ， 转小火慢炖1-1.5小时后 ， 把桔皮和山楂捞出 ， 接着撒入适量的食盐
【羊肉汤怎么炖才好吃 怎么炖羊肉汤最好吃】7、然后再转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了 。吃之前可以撒上一些香菜和香油 。
推荐阅读
- 橘子灯笼怎么做
- 柚子酸的怎么才能变甜的 酸柚子变甜的小窍门
- 新暖瓶内胆初次使用怎么处理
- 水杯上的标签胶水怎么去除
- 原神天酋谷解密楼怎么开 原神天酋谷解密楼如何开
- 天麻怎么挑选优质天麻
- 6岁男孩学什么兴趣班比较好 你知道怎么选了吗
- 干的油炸猪皮怎么吃
- 电饭锅怎么煮鸡蛋 电饭锅煮鸡蛋的教程
- 天平秤怎么用