【豉油鸡汁炒饭 豉油鸡汁炒饭的做法】1、材料:粳米饭150克 , 鸡蛋1只 , 葱花10克 , 豉油鸡汁15克 。
2、调味料:冷猪油250克 , 盐、味精、胡椒粉少许 。
3、在滑过油的热锅中留猪油30克 , 放入打散的蛋液炒匀 。
4、放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒匀 。
5、加入豉油鸡汁后迅速将米饭炒散、炒香 。
6、撒上葱花即可装盘 。
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