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吃小龙虾过敏的人，主要是对小龙虾里面含有的蛋白质过敏 。也就是说过敏原是蛋白质，而小龙虾富含蛋白质，所以有些人会对某种蛋白质产生过敏反应 。
特别是虾，如果吃的时候虾就已经死了，或者它分解时产生毒素，它也会产生过敏症状甚至中毒 。
这可能会引起腹痛和腹泻等症状，所以在这一区域除了出现皮疹外，有时还伴有胃肠道疼痛和腹泻，如果出现这种情况，以后尽量不要多吃 。
【为什么有人吃小龙虾会过敏】
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