洛龙区美食


洛龙区美食有鲤鱼跃龙门、浆面条、不翻汤、张记烧鸡、牡丹燕菜、牡丹饼等 。
【洛龙区美食】1、鲤鱼跃龙门:鲤鱼肉嫩味美 , 营养丰富 , 造型优美 , 寓意吉祥 , 食之味美无穷 。
2、浆面条:传统面食 , 面汤由一种特制的酸味豆浆调成 , 酸香扑鼻 , 原汁原味 。
3、不翻汤:洛阳人称“九府门不翻汤” , 味道纯正、酸辣利口、油而不腻 。
4、张记烧鸡:特点是烂、嫩、香 。口感舒适 , 食后余香留齿 , 回味绵长 。
5、牡丹燕菜:是洛阳独具一格的传统名菜 , 主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉等 。
6、牡丹饼:牡丹饼以豆类粉为主料 ,  和米捣碎 , 蒸制成糕 , 口感酥、松、绵、软 。

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