西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等 。
1、西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋 ， 西红柿要剥皮 。
2、鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜 。鱼香 ， 是四川菜肴主要传统味型之一 ， 成菜具有鱼香味 ， 其味是调味品调制而成 。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ， 而今已广泛用于川味的熟菜中 。
3、宫保鸡丁盖浇饭：宫保鸡丁是一道闻名中外的汉族传统名菜 。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录 ， 原料、做法有差别 ， 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁 ， 和贵州菜的胡辣子鸡丁有关 ， 后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬 ， 形成了一道新菜式——宫保鸡丁 ， 流传至今以宫保鸡丁盖饭最为出名 。
4、酸辣土豆丝盖浇饭：酸辣土豆丝盖浇饭做法简单 ， 是一道简单的家常饭 。
【盖浇饭有哪些】5、香菇油菜盖浇饭：香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱 ， 是一道非常受欢迎的盖浇饭 。需注意香菇要去蒂 ， 在顶部打十字花刀 。
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