辣椒属于热性 。辣椒味辛 ， 性热 。别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒 ， 为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。它原产于墨西哥和哥伦比亚 ， 世界各国普遍栽培 。茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。
【辣椒属于热性还是凉性】叶互生 ， 枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 ， 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形 ， 全缘 ， 顶端短渐尖或急尖 ， 基部狭楔形 。花单生 ， 俯垂 ， 花萼杯状 ， 不显着5齿 ， 花冠白色 ， 裂片卵形 ， 花药灰紫色 。果梗较粗壮 ， 俯垂 ， 果实长指状 ， 顶端渐尖且常弯曲 ， 未成熟时绿色 ， 成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。种子扁肾形 ， 淡黄色 。
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