1、准备食材：猪心1个、甜椒适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量 。
2、猪心可用面粉或盐搓洗 。
3、备好胡萝卜片，甜椒片，姜葱蒜 。
4、猪心切薄片 。
5、锅中入油，炒香姜葱蒜 。
6、加入猪心，少许料酒，翻炒变色后装出 。
7、锅入少许油，加入青椒片、胡萝卜片小炒至微软 。
8、加入炒过的猪心，少许盐、生抽炒匀 。
【猪心怎么吃】9、装盘即可 。
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