1、准备食材:鸭肉、葱、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、盐、郫县豆瓣酱、花椒 。
【怎么炒鸭肉不粘锅】2、鸭肉切洗干净备用 。
3、锅内放入花椒 , 姜倒入鸭肉焯水 。
4、洋葱、葱、青椒切段 。
5、锅内热油放入葱、姜、豆瓣酱炒香 , 放入焯水的鸭子 , 鸭肉熟后放入青椒、洋葱翻炒 。
6、翻炒均匀 , 即可出锅 。
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