【燕窝泡发后不炖怎么保存】泡发好的燕窝水分太多 ， 容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应 ， 令燕窝容易化水 ， 必须用布把燕窝中的水分挤干 ， 用密封保鲜盒收好 ， 放入冰箱冷冻格且防生水防油 ， 即可保存7天 ， 若放在冷藏格中则只能保存48小时 。
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