1、水是体液的主要组成部分 。人体内的水分称为体液，它集中分布在细胞内、组织间和各种管道中，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质 。
2、水是运送营养物质和代谢产物的载体 。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台 。
【水的三大作用】3、水可保持稳定的体温 。人体摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大生热营养素，只有在水的帮助下，利用氧气，才能代谢分解、放出热能 。
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