1、所需食材；豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），火腿肠，葱，盐，香油 。
【鸡蛋豆腐汤的做法 怎么做鸡蛋豆腐汤】2、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用 。
3、锅内放入少量油煎炒一下豆腐 。
4、然后放入火腿丁加入适量的水烧开 。
5、待水开后倒入或好的面糊搅匀 。
6、然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可 。
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