1、看长在哪里 。埋在土壤里的植物 ， 因为水分比较少 ， 相比于地面上的植物来说更耐旱 ， 所以这些食物的性偏温热 ， 比如姜、土豆、花生等等 。而生长在水里的水生植物性就偏凉 ， 比如说海带、莲藕等等 。所以在判断它是寒性食物还是热性食物之前 ， 首先要弄清楚它长在哪里 ， 长在地下说明是温热性的植物食物 ， 长在水里大多数情况下是寒性食物 。
2、看它们的颜色 。因为土地湿气比较重 ， 所以长在地面上的绿色蔬菜离地面比较近 ， 这样就造成了他们大多数情况下是寒性的 ， 吸收了土地太多湿气的缘故 ， 绝大部分的绿色蔬菜都是遵循这个原理 。而红色的食物 ， 虽然很多情况下也是长在地面上 ， 但是它们挂在枝头 ， 有更多的机会晒太阳 ， 自然性偏温热 。常见的有辣椒、石榴、红枣等等 ， 所以寒性体质的人可以多吃一些红色的食物 。
3、看它们的味道 。辛辣或者味甜的食物 ， 一般阳光照射会比较充足 ， 自然也就性偏温热 ， 常见的有辣椒、大蒜、红枣、柿子等等 。而最为大家所熟知的寒性食物比如说苦瓜就属于味道 ， 苦瓜就属于寒性食物 。再比如梅子也有苦酸的感觉 ， 也是属于偏凉的食物 。
【怎么看食物是寒性还是热性 分辨食物是寒性还是热性的方法】4、看它们长在什么季节 。冬天这个季节气候比较寒冷 ， 湿气和寒气都非常的重 ， 一般在这个季节成熟或者长在这个季节的食物 ， 属于性偏寒的食物 ， 比如说白萝卜、白菜等 。而夏天生长的食物 ， 因为夏天雨水多湿气重的原因 ， 所以很多也是属于偏凉的食物 ， 像西瓜、梨子等等 。
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