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1、准备原材料：紫甘蓝，土豆，西红柿，青红椒，猪瘦肉 。蔬菜全部清洗干净，肉切丝 。
2、土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块 。
3、锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白 。
4、放入土豆，加入盐，大火翻炒 。
5、加入生抽 。
6、放入牛肉粉 。
7、放入肉丸和紫甘蓝 。
8、翻炒均匀，加入少量的清水 。
9、再次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒 。
10、放入五香粉，翻炒2分钟 。
11、放入鸡精，翻炒均匀 。
12、盛出装盘即可 。
【紫甘蓝怎么做好吃 肉丝土豆炒紫甘蓝健康快炒做法】准备原材料：紫甘蓝，土豆，西红柿，青红椒，猪瘦肉 。蔬菜全部清洗干净，肉切丝 。
土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块 。
锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白 。
放入土豆，加入盐，大火翻炒 。
加入生抽 。
放入牛肉粉 。
放入肉丸和紫甘蓝 。
翻炒均匀，加入少量的清水 。
再次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒 。
放入五香粉，翻炒2分钟 。
放入鸡精，翻炒均匀 。
盛出装盘即可 。
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