1、材料:糯米2000克、粽叶(芦苇叶)500克、裹粽草50根、盐适量 。
【白粽子怎么做好吃 白粽子的做法】2、糯米洗干净,沥干水份 。放入少量盐拌匀 。
3、粽叶剪掉前端老梗 。
4、取三片叶子,叠在一起,卷成漏斗状 。
5、装满糯米,可用筷子戳几下,防止底部出现大的空隙 。
6、盖上叶子,用手捏紧 。
7、向右(左)折叠,此时可看到三角出来了 。
8、继续将叶子折叠过来,掐断最后的尾叶 。
9、用捆粽草系紧,这时所有的尖角都出来了 。
10、将绳草系好即可 。
11、锅内放入足够的水,将包好的粽子都依次放入锅中浸泡 。水要没过粽子,然后大火煮开,转中火将粽子煮熟出锅 。
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