【如何腌制风吹牛肉】
用料：牛肉5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、盐150克 。
1、买好的牛肉切竖条 ， 方便挂着 ， 然后抹上盐、辣椒面、花椒面、生菜籽油 。
2、腌一晚上后将其用衣架子挂上 。
3、全部挂好后 ， 放在阳台上面吹着 ， 等2个月即可食用 。
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