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【大蒜高产新方法 大蒜高产栽培技术】1、土地
需要深耕和施肥 ， 这样更有利于大蒜生长 。
深耕：深翻土壤30~4cm ， 整平土壤作畦 ， 畦宽3m；
施肥：撒施基肥 ， 一般施充分腐熟的优质有机肥3~4m3/667㎡ 尿素450kg/667㎡ 磷肥450kg/667㎡ 钾肥525kg/667㎡ 。
同时要注意 ， 施肥过程中切记化肥避免用量过大 ， 以免抑制大蒜生长 ， 影响产量 ， 同时有机肥一定要充分腐熟 ， 以避免生肥发酵烧伤蒜根 ， 并引发蒜蛆等虫害的发生 。
2、播种
需要选择优良品种进行育苗 ， 在合适的时间播种 ， 种植密度也要合理 ， 有条件还可覆盖地膜 。
选种：应根据品种特性 ， 选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种 ， 播种前掰瓣并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣 ， 按大小分为3级 ， 播种时先播一级种瓣（百瓣重500克左右） ， 再播二级种瓣（百瓣重400克左右） ， 三级种瓣（百瓣重小于300克）一般不作种 。不同级别种子要分别栽种、不要混栽 。
大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶 。
种植密度：按品种的特点做到适当密植 ， 一般亩栽4～5万株；早熟品种适当密些 ， 以亩栽5万株左右为好；中晚熟品种应适当稀些 ， 以亩栽4万左右为好 。
覆盖地膜：一般先播种后盖膜 。盖膜要严密 ， 压紧 。做到膜紧贴地面 ， 无缝隙 ， 膜无皱折 ， 有破损时及时用土堵上 。
3、其他管理
做好浇水、施肥、除草管理 ， 保证大蒜的高产 。
大蒜苗出齐后浇水1次 ， 结合浇水 ， 每亩施用5～8公斤高氮复合肥来促苗生长 ， 对于肥力较高 ， 底肥充足的田块可不施肥 ， 而后控制肥水 ， 中耕除草 ， 松土保墒 。
为了保护幼苗越冬 ， 适时适量的浇1次封冻水 。待春季气温回升 ， 大蒜心叶和根系开始生长时 ， 浇返青水 ， 结合浇水 ， 亩施8～10千克高氮复合肥来促进幼苗生长 。
退母后植株开始独立生活 ， 花芽、鳞芽开始分化 ， 进入旺盛生长期 。此期要肥大水勤 ， 一般5～6天浇水1次 ， 每2次水追施1次肥 ， 每亩可追施复合肥15～20千克 ， 共追肥2次 。蒜薹采收前3～5天停止浇水 ， 使植株稍现枯萎 ， 以使“口松”易菜薹 。
菜薹后立即浇水1次 ， 并亩施高氮复合肥15～20千克 ， 以满足蒜头膨大对养分的需要 。以后4～5天浇1次水 ， 收获前1周停止浇水 ， 使蒜头组织老熟 ， 提高其耐贮性 。
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