因黑芝麻中淀粉和脂肪含量比较高，润湿度和分散度都不够好 。这种情况只要多搅拌搅拌即可 。这只影响使用上的方便性，不会影响其营养价值 。
【黑芝麻打粉出油结块怎么回事】黑芝麻管状花目胡麻科胡麻属植物 。该类植物在中国主要分布于江淮区和华南区，东北、西北区和云贵高原区较少 。
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